Bolo de chocolate em 5 minutos

5 MINUTE CHOCOLATE MUG CAKE

4 tablespoons flour
4 tablespoons sugar
2 tablespoons cocoa
1 egg
3 tablespoons milk
3 tablespoons oil
3 tablespoons chocolate chips (optional)
a small splash of vanilla extract
1 large coffee mug

Add dry ingredients to mug, and mix well. Add the egg and mix thoroughly. Pour in the milk and oil and mix well. Add the chocolate chips (if using) and vanilla extract, and mix again.
Put your mug in the microwave and cook for 3 minutes at 1000 watts (high). The cake will rise over the top of the mug, but don't be alarmed! Allow to cool a little, and tip out onto a plate if desired.
EAT! (this can serve 2 if you want to feel slightly more virtuous).

And why is this the most dangerous cake recipe in the world? Because now we are all only 5 minutes away from chocolate cake at any time of the day or night!

Tipicamente feminino

Pelos vistos a minha teoria de que um episódio do Sexo e a Cidade é suficiente para cozer um bolo foi por água abaixo... penso, enquanto saboreio um bolo de iogurte acabado de sair do forno que me parece muito doce e demasiado húmido.
Hoje tenho pensado bastante em como é bom não fazer nada, não termos de nos preocupar com horas, eu não me importava de viver assim sempre. Podermos fazer sempre o que nos apetece, sem estarmos preocupados com os sitios onde temos de estar, o que deviamos estar a fazer, as horas que são... Aliás já me dava por satisfeita se pudesse acordar por mim todos os dias, sem despertador... Enquanto me rebolava na cama e pensava nisto, pensava também em como é bom, por vezes, isolarmo-nos do mundo e prestarmos atenção a nós próprios... ainda tive tempo para pensar que se este problema que tenho no dente já se arrastava à meses como disse a dentista, poderá ser a causa de algum do cansaço que eu reclamo há vários meses, também. Afinal lutar contra uma infecção escondida deve dar trabalho a este corpito fraquinho. E enquanto me reconfortava com estes pensamentos lá ganhei coragem para não me deixar passar mais um dia sem sair da cama. Vesti-me e zarpei para o Pingo Doce, fiz umas compras de ultima hora. Almocei, pão, manteiga e café... almoço rústico lol mas que soube tão bem, era mesmo o que me apetecia, aquele pãozinho acabadinho de fazer. E depois foi uma tarde tipicamente feminina suponho, uma tarde de Sexo e a Cidade, arrumar a cozinha, fazer bolos, arrumar a cozinha, preparar o jantar....
Ainda queria arranjar um pouco para tentar escrever alguma coisa interessante, vamos lá ver como corre o jantar e quanto tempo me sobra depois dele. O jantar vai ser um lombo de porco assado. Um lombo para uma pessoa é, portanto, um lombinho... é uma das coisas que acho mais deprimente em viver sozinha, ir às compras e ter de lutar para conseguir encontrar coisas que tenham sido embaladas para uma família de uma pessoa...

Bolo de chocolate

• 6 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 200g de chocolate de cozinha
• 2 colheres de sopa de café
• 50 gramas de becel
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de café de fermento em pó

Estes foram os ingredientes do bolo que fiz ontem, está aceitável tendo em conta que não me lembro da última vez que fiz um bolo. Até parece que amanhã sou eu que levo o pequeno almoço. Podia fazer uma explicação exaustiva de como inventei esta receita juntando várias que vi na net e que o café não fazia parte de nenhuma delas ou explicar como juntar e bater os ingredientes. Só tenho a dizer que demorei cerca de 45 minutos a fazer este bolo, que tinha medo de o deixar ficar húmido demais e por isso passou um pouco do ponto mas, também, não está seco. Mas para mim ficou... simplesmente delicioso. Além de ter sido divertido fazê-lo foi ainda mais divertido comê-lo, ainda morno pouco tempo depois de ter saído do forno.Quem me conhece sabe o quanto eu adoro chocolate, até acho estranho mas penso que é a primeira vez que falo em chocolate neste blog.

Acabei por não ver os Ice Age, coitado do Ricardo (que me emprestou) ainda demora mais uma semana a vê-los de volta.

Estou bastante contente, finalmente consegui uma das coisas que queria no emprego, vou poder entrar mais tarde. Não é que seja muito mas penso que pode ajudar a sentir-me melhor. Afinal nos últimos meses tem-me custado tanto a acordar.

Ainda ontem... eu bem disse que ia ser um dia diferente... além de (finalmente) me ter dedicado à cozinha e ter gostado, vi o meu sobrinho. O meu único sobrinho, nunca mais vou ter outro. Muito menos assim. Está ENORME é o que eu posso dizer. Como sou filha única pode concluir-se que o Vitor é sobrinho de um ex-namorado, aparentemente amigo agora. Ao fim de tantos anos, finalmente estou a conseguir libertar-me dos meus fantasmas.
Afinal o João não é nenhum bicho papão e o que aconteceu entre nós está mais morto que a galinha da canja que comi ao jantar. Ao fim de tantos anos.. sem nos vermos, sem nos falarmos, hoje parece-me que não temos nada em comum. Não sei o que tinha medo de enfrentar.
Mas o puto, o puto não tinha culpa. Sofremos os dois, por eu querer evitar o tio à força. Se ao menos ele soubesse quantas vezes pensei nele, quantas vezes quis saber como estava o meu sobrinho.
Nunca o fiz e o tempo não volta atrás. Na altura, fiz o que achei que devia fazer para me proteger e conseguir seguir em frente. Provavelmente fui egoista. O que interessa é que adorei vê-lo se bem que, como de costume nestas situações, fui fria. Não consegui mostrar-lhe que tinha saudades dele, talvez um leve sentimento de culpa? Mas, não interessa. Adorei vê-lo e espero que ele tenha adorado também. Com certeza uma experiência a repetir.

"como de costume nestas situações, fui fria." Porquê?
Rever pessoas que não vemos há muito tempo. Um dos meus piores pesadelos.... que devo dizer, como devo reagir, a memória (ou falta dela) também não ajuda...Pode dizer-se que em termos de relacionamentos eu sou uma pessoa do agora. Não sei como consigo ser tão nostálgica, às vezes...

Já hoje enquanto vinha para casa no carro e ouvia "Take my breath away," vinha a pensar que quero ver o TOP GUN, quero perceber porque me lembro de ver o TOP GUN e chorar baba e ranho do ínicio ao fim. É que às tantas já só bastava começar o filme e eu já estava a chorar...